La cerveza y la salud
D. Fernández
No es que sea un elixir mágico para la salud, pero los estudios científicos demuestran que el consumo moderado de cerveza puede ser muy beneficioso contra enfermedades coronarias, o para retrasar la aparición de la menopausia entre las mujeres.
Pero estos no son los únicos beneficios de esta antigua bebida, ya que según la prestigiosa revista médica británica "The Lancet", el consumo de cerveza puede prevenir la aparición del alzheimer, además de otras enfermedades mentales.
Además, y según se recoge en "una rubia saludable" de Lagunet.com, la cerveza favorece la digestión y la circulación. Además, actúa como diurético disminuyendo la retención de líquidos. Este último artículo recomienda a las mujeres embarazadas consumir cerveza sin alcohol ya que el ácido fólico ayuda a prevenir malformaciones del feto.
Y por si fuera poco, la fábrica de cerveza alemana Klosterbrauerei ofrece baños de cerveza. Los responsables de la marca afirman que estostratamientos curan enfermedades de la piel y son beneficiosas para el cuidado de cabello y uñas. Y parece que esta moda se extiende, ya que en 2006 abrió en Praga el Hotel Chodovar, que entre sus servicios ofrece un spa especializado tratamientos a base de cerveza.
Junto a todos estos beneficios para el organismo, en el IV Simposio Europeo sobre Cerveza y Salud, entre otras muchas recomendaciones, se reclamó que un hueco para este producto entre los ingredientes de dietas sanas(PDF).
Eso sí, entre otrascosas, el consumo habitual de cerveza duplica las posibilidades de padecer ataques de gota.
