Kit para hacer cerveza en casa
S. P. Conde
¿Se imaginan tener una cerveza con su propio nombre y con el sabor que usted quiera? Pues este sueño ya es totalmente posible. A través del blog Cocina con los primos conocimos que andaba por el mercado un kit para hacer cerveza casera. Lo hemos encontrado.
El precio no es excesivo. Todas las herramientas cuestan cerca de 70 euros y los ingredientes, para elegir el tipo de cerveza que queremos, rondan los 20 € para hacer alrededor de
No se preocupen que no van a montar una fábrica en casa. El
kit que se suele adquirir tiene un fermentador, un grifo para ayudar a la fermentación, una válvula, un densímetro y hasta un densímetro del nivel de alcohol en el caldo.
Además, estos equipos suelen incluir hasta las chapas con las que podemos cerrar nuestras cervezas. Por tanto, en 15 días, desde que preparamos la receta hasta que fermenta, podemos tener nuestra propia cerveza con todos los detalles que más nos agraden (color, sabor o grados de alcohol).
¿DÓNDE PUEDO COMPRARLO?
Pese a que estas herramientas sean desconocidas para muchos, el kit se puede adquirir con cierta facilidad. La tienda del portal Cervezas del Mundo ofrece varios equipos completos, con ingredientes incluidos, por 79,50 euros.
TODO TIPO DE INGREDIENTES
El otro gran aliciente de este kit es que hay cientos de ingredientes para dar un toque especial a nuestra cerveza: dorada, ámbar, cobriza, oscura… Además, son fáciles de adquirir. Por ejemplo, el portal Cervezas del Mundo ofrece una amplia gama con precios que no suelen superar los 25 euros.
¿CÓMO SE HACE?
En Cervezas del Mundo explican el proceso:
“Es un proceso fácil dividido en tres fases claramente diferenciadas y explicadas con todo detalle en las instrucciones que se incluyen el el kit. Primero se cuece la malta, se deja enfriar, se añade la levadura y se deja fermentar durante una semana. Una vez hecho esto, se trasvasa y se embotella, dejando que la cerveza madure durante unas tres semanas. La cerveza estará entonces lista para beber”.
Y haciendo caso a José Luis Orihuela con su principio de cubrir sólo lo que hacemos bien y dejar para los expertos el resto, dejamos que sean los dos primos los que nos den una clase para hacer nuestra cerveza casera.
SEGUNDA PARTE
edt dijo
Lo veo perfecto para regalar a amigos que no sabes que regalar. saludos
4 Marzo 2007 | 12:40 PM