Cervezas para todos

Fútbol, cerveza y mujeres

2007-11-06T07:55:54+00:00

A. Herrero

En un canal de la televisión noruega se emite un programa en el que sólo se habla de mujeres, fútbol y cerveza. Lo cual a mí me parece algo muy aburrido ya que como ya he indicado en anteriores posts la cerveza no me gusta, y no hay cosa que más nervioso me ponga que ver fútbol con mujeres. Yo creo que no es que no se enteren, el problema es que no hacen por enterarse.

Volviendo al programa y dejando claro que, a mí por separado, me encantan tanto el deporte rey como el sexo femenino debo indicar que jamás vería el programa en cuestión.

Su presentador un tal Havard Lillehei, como podemos ver en la foto, es un auténtico friki que mezcla en el programa un formato "talk show" con alabanzas continuas al género másculino.
Lo que me parece más increíble de todo esto es su intento de darle un soporte intelectual al asegurar que este espacio de televisión es únicamente una respuesta a la sociedad feminista en la que nos encontramos.

Los países nórdicos están últimamente importando sus soportes televisivos tipo Big Brother o La isla de los famosos. Espero que los españoles seamos más inteligentes y no dejemos que este formato entre en nuestras pantallas. Eso sí, menudas tías que saca el "friki".

Cerveza y deporte

2007-11-06T07:55:49+00:00

D. Fernández
Ya tengo una excusa perfecta para practicar deporte: las características de la cerveza proporcionan una óptima hidratación del cuerpo humano tras el ejercicio físico. Parece ser que lo que la tradición popular sabía desde hace décadas -por lo menos- ha sido ahora estudiado científicamente y plasmado en una conferencia celebrada ayer en la Universidad de Granada .

El fabuloso Corbalán , el base del equipo de Baloncesto del Real Madrid de la década de los Ochenta -que a más de uno nos hizo soñar -, y que además es médico nutricionista,
explicó durante su intervención en esa charla que no existe incompatibilidad entre el deporte de alto rendimiento y la cerveza mientras que el consumo sea responsable . Es más, afirmó que la esta bebida "es la primera para el deportista después del agua", según recoge 20minutos.es.

Sin embargo, la polémica está servida: Tras darse a conocer las conclusiones de esta conferencia, el diario digital Infobae.com consultó a al médico deportivo Miguel Khoury, que sostiene que deporte élite y cerveza son incompatibles .

Lo dicho, desde mañana mismo me hago deportista...

Detalles de la Cusqueña

2007-11-06T07:55:44+00:00

D. Fernandez
Ya comenté en un artículo anterior que la Guinness ha sabido incorporar en su logo uno de los emblemas de Irlanda: el arpa. Pues bien, he descubierto que no es la única marca de cerveza que apela a los símbolos nacionales o locales para promocionarse entre sus consumidores.

Resulta que la Cusqueña también incluye dos elementos típicos de Cusco y que hacen referencia a la civilización Inca .

El primero de ellos está realizado en relieve en el envase de cristal. Es la piedra de los 12 ángulos y está en una de las calles principales de Cusco. Su importancia está en que, como su propio nombre indica cuenta con una docena de ángulos y que está encastrada en un muro del palacio de la Inka Roqa. Sorprende el trabajo milimétrico que hicieron los incas de la época para poder dar forma a esta enorme piedra y acoplarla a todas las que tenía alrededor sin que quedase ninguna ranura o separación. Por cierto, este sabio pueblo no utilizaba ningún tipo de argamasa para unir las piedras de sus edificios y sus construcciones han resistido el paso del tiempo y los terremotos de la zona mucho mejor que las de los colonizadores.

El otro detalles es que en la etiqueta aparece silueteado la imagen de uno de los lugares más mágicos en los que he estado nunca: es Machu Pichu.

Pero no es la única. Como no podía ser menos, su competidora más directa, la marca Arequipeña, también tiene en su logotipo uno de los símbolos más importantes de la ciudad que le da el nombre. El Misti, un volcán nevado de 5.500 metros de altura. Como curiosidad sobre esta montaña, decir que casi en la cumbre se encontró uno de los hallazgos que dejó zanjado una de las polémicas más fuertes existentes en la arqueología en ese momento. Una expedición encontró a la momia juanita, una joven inca de 14 años que fue sacrificada alrededor de 1450. Y digo que cerró un debate, ya que hasta ese momento, se dudaba si los incas realizaban o no sacrificios humanos.

Cervezas con advertencia sanitaria

2007-11-06T07:55:24+00:00

“Beber mata”. No se alarmen, aún no está comprobado, pero los ingleses quieren prevenir. Por eso, a partir del próximo curso, pondrán en todas las bebidas alcohólicas una advertencia sanitaria.

En concreto, en el mensaje con el que aparecerán todas las bebidas con alcohol se especificarán las unidades de alcohol y los límites de consumo recomendados como seguros.

Además, según informa la BBC , esta medida del Ministerio de Salud del Reino Unido agrada entre los expertos: Así lo explica el doctor Pablo Arancibia, psiquiatra de la Unidad de Farmacodependencia de la Universidad de Chile:

"Todas las medidas destinadas a moderar el consumo de alcohol indudablemente favorecerán las situaciones de salud".

ACUERDO VOLUNTARIO

De momento, esta propuesta es voluntaria, pero el Ministerio ha amenazado con hacerla obligatoria si no se produce una respuesta masiva.

Y es que el alcoholismo es una pandemia. Un número importante de ciudadanos supera las unidades mínimas recomendadas -un vaso pequeño de vino, una cerveza o media copa.

Clipeando por el mundo de la cerveza

2007-11-06T07:55:03+00:00

D. Fernández

Puestos a buscar y a contar... he decidido recoger brevemente las últimas noticias, y las más interesantes que han ido apareciendo sobre el mundo de la cerveza...

La primera está relacionada con el mundo del fútbol... Nada más y nada menos que se recogieron 98 toneladas de latas de cerveza tras la final de la Champion . Total, que Atenas quedó como un basurero.

La segunda es económica. El grupo Damm prevé incrementar sus ventas a lo bestia en los próximos tres años ... Para ello intentará meterse en los mercados americanos e inglés presentándose como la cerveza de Barcelona.

La tercera es cultural. El museo de Paderborn -Alemania- recoge la cultura monacal , y como no podía ser menos en un país como Alemania, la cerveza también está presente.

La cuarta va de restricciones a la cerveza en Brasil y Chile. En el primero de los casos se refiere a la publicidad . En el segundo al consumo por parte de conductores . Si se me permite una opinión, estoy de acuerdo en los dos casos.

Y la última de salud. Aunque ya lo comentamos en un artículo anterior , no está demás recoger de nuevo los beneficios que el consumo moderado de cerveza conlleva para la salud.

Cervezas con toque de chili

2007-11-06T07:53:52+00:00

S. P. Conde

Son biólogos, pero han implantado en su cadena de restaurantes -Beer Factory- unas cervezas con toques más que especiales. Los mexicanos Iván Rocha Aguirre y Erick Flores Martínez se han encargado de reinventar el sabor de la cerveza aportando toques de frutas, especias y…chili.

En una entrevista publicada en el diario El Siglo, los artistas de la cerveza desvelan su secreto. Y si en España tomamos caldo en invierno y gazpacho en verano,
los mexicanos ya se pueden acostumbrar a cervezas suaves en verano y picantes
en invierno:

"Cada mes y medio presentamos una cerveza de temporada; experimentamos con nuevas recetas, en esta época de calor hacemos cervezas con trigo, frescas, ligeras en alcohol, con cuerpo medio. En septiembre las hacemos con chiles serrano y guajillo".

Los dos biólogos han dejado los laboratorios por la cocina de sus restaurantes. Y, desde allí, se dejan llevar por los inventos con cerveza. Pasan de las comerciales y ofrecen caldos propios.

Para sacar cada cerveza suelen trabajar entre 20 y 40 días, y su éxito radica en el agua, como reconocían al diario mexicano. “Lo comparamos un poco con los vinos: si te dicen que un vino es de tal región por las uvas, yo te repito que la cerveza depende del agua, porque es difícil imitar las calidades y cualidades del agua en una zona", reiteran los biólogos.

FORMACIÓN

Pero estos dos innovadores no se conforman con sacar nuevos caldos, también ofrecen cursos de maridaje para imponer “la cultura cervecera en México”.

¿Se atreve alguien a probar la cerveza de chili?

Cruzcampo lanza una cerveza Light para metrosexuales

2007-11-06T07:53:46+00:00

S. P. Conde
Cruzcampo ha lanzado la cerveza Light, la primera del mercado baja en calorías. La marca española ha conseguido una bebida con un 30% menos de calorías y con la mitad de alcohol, según ha informado en un comunicado de prensa.

Con este producto, la firma quiere adaptarse a las necesidades de un nuevo público que se preocupa cada vez más por su estilismo. La cerveza mantiene “su sabor Cruzcampo”, como asegura el
presidente de Heineken España, Carlos de Jaureguízar y se desarrollará en Sevilla.

Es más, el eslogan que ha elegido Cruzcampo para promocionar la cerveza es claro: “Las reglas del juego han cambiado”. Y viene a demostrar que la cerveza también evoluciona. Aquí tenemos el anuncio:

INFORME PARALELO

La firma cervecera lanza el nuevo caldo tras un concienzudo trabajo de campo en Madrid. El estudio desveló que el perfil de metrosexual está impuesto en la sociedad madrileña. Algunos datos destacables son:

-Uno de cada cinco hombres madrileños se depila de forma habitual.
-El 70 por ciento de los madrileños hace deporte regularmente.
-El 6,6% de las mujeres madrileñas se decantan por los metrosexuales, pero un alto porcentaje sigue apostando por el macho ibérico.
-Las mujeres desean a Antonio Banderas.
-Los hombres escogen a Angelina Jolie y Elsa Pataki.

Ahora sí, cerveza de chocolate

2007-11-06T07:53:45+00:00

A.Herrero

Contaba en mi post anterior quela desesperación ante mi ignorancia sobre el mundo de la cerveza me llevó a ponerme delante de Google y teclear: Cerveza Chocolate. También contaba que en las primeras entradas sólo descubrí una empresa que se dedicaba hacer figuras de botellines de cerveza con chocolate. Por último me refería a que ese error, al menos, me había llevado a realizar un post, osea que uno menos.

Pero mire usted por dónde que de un error voy a sacar dos posts.
Resulta que de la entrada a la que ya hice referencia en la que una empresa de barcelona distribuía cerveza belga he sacado oro. Si mi primera meta era buscar cerveza de chocolate y sólo encontré bombones enforma de botellín, profundizando más en lo anterior he de reconocer que se me escapó.

Sobre gustos no hay nada escrito, o para gustos los colores, no sé si estará buena o mala porque ni la cerveza me gusta ni el chocolate me apasiona, pero pasen y vean y si pueden pruébenla: Cerveza con Chocolate. Como diría mi abuelo: Ya se ha perdido todo.

Cerveza y Chocolate

2007-11-06T07:53:45+00:00

A.Herrero

Ya advertí a mis compañeros que el tema de la cerveza me iba a traer problemas. Pasaban las semanas y no paraban de acumularse posts del conocido blog de la coctelera. Llegado a un punto en el que no tenía ni idea qué escribir me senté delante de google y tecleé: Cerveza Chocolate.

La primera entrada fue la de unforo de españoles en Londres que para mitigar su soledad hacían quedadas para beber cervezas y comer chocolate. Estaba claro que no me servía por lo que decidí seguir buscando. Otra delas primeras referencias hablaba de una fábrica de cervezas belga que comercializaba su marca a través de una empresa de chocolate de Barcelona. Por lo que tampoco me servía de nada ya que era un tema en el que había poco que rascar.

Pero, de repente, sin casi darme cuenta, leí algo que me dio dar un bote de la silla; CERVEZA DE CHOCOLATE. Por fin encontré una percha para mi nuevo post. Ya hay que ser raros para mezclar chocolate y cerveza. Cuando pinché en el artículo mi sorpresa se multiplicó por diez. No sólo había cerveza con chocolate sino también Whisky, champán, incluso puros habanos, no cabía en mí de alegría. Resultaba ser de una marca peruana, Cusqueña, que se dedicaba a la distribución de este singular producto. Pero, qué es esto. Todo se fue al traste, no se trataba de cerveza con chocolate sino figuras de botellas de cerveza hechas con chocolate, como esas que los reyes magos dejan a los niños por Navidad. Mi gozo en un pozo. Bueno al menos, el error me sirvió para otro post.

Y ahora también para producir energía

2007-11-06T07:50:51+00:00

D. Fernández
Ya comenté en un artículo anterior como se ha utilizado la levadura empleada para fabricar cerveza en desentrañar los secretos del genoma humano. La microbiología, combinada con la genética, también ha producido lo que parece ser una eficaz arma antiterrorista. Sorprendente, ¿no?

Pero aún hay más. Sorprende saber que también se ha experimentado con las aguas residuales generadas de la elaboración de la cerveza. El proyecto ha tenido lugar en Australia , en una de las fábricas del grupo Foster.

Un grupo de científicos de la Universidad de Queensland aplicó una bacteria que consume azúcares, alcohol y glucosa a estos residuos y ha logrado generar energía ecológica y agua limpia.

La primera planta que se instalará en Brisbane pordrá producir hasta dos kilowatios de energía y el grupo Foster tiene previsto crear instalaciones similares en otras fábricas de cerveza y de vino.